KARLOVARSKÝM KNEDLÍKEM
ingredience
Ingredience (4 porce)
Guláš
800 g zadního hovězího
5 cibulí
3 stroužky česneku
200 ml tmavého piva (sladového)
Červená paprika
Mletý kmín
Pepř
Majoránka
400 ml masového vývaru 1 brambora
Karlovarský knedlík
250 g celozrnné housky
2 vejce
100 g celozrnné žitné mouky 2 dl mléka
Petrželka
Muškátový květ
Pepř
Postup
1. Nádobu zahřejeme. Hovězí maso nakrájené na kostky opečeme v nádobě bez přidání tuku. V Zepter nádobí není třeba používat na pečení a smažení žádné tuky.
2. Přidáme oloupanou a v procesoru MixSy nadrcenou cibuli. Zalijeme masovým vývarem a přidáme červenou papriku, mletý kmín a pepř.
3. Přiklopíme tlakovou poklicí Syncro- Clik a zapneme zdroj ohřevu na střední stupeň. Zepter Syncro-Click dokonale utěsní nádobu, vytvoří tlak a urychlí proces vaření. Jakmile nám vyskočí tlakový kolíček, vaříme 10 minut.
4. Mezitím si připravíme karlovarské knedlíky v páře. Starší, tmavé celozrnné housky nakrájíme na kostičky. Smícháme je se žloutky, nasekanou petrželkou, moukou
a mlékem, přidáme špetku muškátového květu a pepře a necháme asi 10 minut odležet.
5. Poté zlehka vmícháme sníh z bílků vyšlehaný s pomocí MixSy a těsto na karlovarský knedlík je hotové. Vytvarujeme ho do úhledné šišky, zabalíme do potravinářské folie, do které uděláme několik malých dírek a vložíme do děrované nádoby Zepter. Vaříme v páře asi 8 – 10 minut.
6.Odklopíme poklici Syncro-Clik, přilijeme pivo (dle chuti) a přidáme nastrouhanou bramboru na zahuštění. Dochutíme majoránkou, česnekem a ještě cca 10 minut povaříme pod pokličkou. Podáváme jako hlavní chod s karlovarským knedlíkem z celozrnného pečiva. Dobrou chuť!
LIDÉ, KTEŘÁ SLEDOVALI TOTO VIDEO, SI OBJEDNALI
- Sleva!
ZEPTER® WOK PÁNEV ø24CM + SADA NOŽŮ ZEPTER
14490 Kč5990 Kč - Sleva!
ORIGINÁLNÍ TYČOVÝ MIXÉR MIXSY® + SADA NOŽŮ ZEPTER®
14490 Kč5990 Kč - Sleva!
SADA NÁDOBÍ ZEPTER® MAXI + SADA NOŽŮ ZEPTER®
22990 Kč11990 Kč - Sleva!
SADA NÁDOBÍ ZEPTER® PREMIUM + SADA NOŽŮ ZEPTER®
23990 Kč11990 Kč - Sleva!
SADA NÁDOBÍ ZEPTER® MINI + SADA NOŽŮ ZEPTER®
20990 Kč9990 Kč - Sleva!
VELKÁ ZEPTER® PÁNEV pr.28cm – AKČNÍ SUPER CENA!
7990 Kč3490 Kč - Sleva!
NOVINKA: VARNÝ MIXÉR ZEPTER® ARTMIXPRO®
16990 Kč14990 Kč - Sleva!
ZEPTER® TERMOKONTROL ANALOGOVÝ
390 Kč290 Kč
exkluzivní slevy až 30 %
Doprava zdarma
osobní péče
speciální bonusy
Kontakt
LIVE100.CZ - Petr Havel
Eliášova 24, Praha 6
+420 602 325 444
havel@zepter.cz
Odkazy