S PLNĚNÝMI PALAČINKAMI A JARNÍ CIBULKOU
ingredience
Ingredience (4 porce)
4 kachní prsa (1 ks cca 200g)
Směs koření: badyán, skořice, píska- vice, citronová a pomerančová kůra, římský kmín, hřebíček, nové koření, anýz
1 l drůbežího vývaru
1 PL sezamového oleje
1 salátová okurka
Svazek jarní lahůdkové cibulky
Sůl
Slané palačinky
200 g hladké mouky
400 ml mléka
2 vejce
1 salátová okurka
4 zelené snítky z jarní cibulky Sůl
Omáčka Hoisin
Postup
1. Kachní prsa lehce opečeme ze strany kůže a poté i z druhé strany, slijeme vyškvařený tuk a zalijeme vývarem.
2. Přidáme směs celého koření – badyán, skořici, pískavici, citronovou a pomerančovou kůru, římský kmín, hřebíček, nové koření, anýz.
3. Maso přikryjeme pokličkou, snížíme přívod tepla na minimum a maso táhneme cca hodinu při 60 °C. Poté necháme ve vývaru vychladnout.
4.Kachnu vyjmeme z vývaru, osušíme
a těsně před podáváním ho opečeme dozlatova. Poté krájíme na plátky a servírujeme spolu s plněnými palačinkami a omáčkou Hoisin.
Omáčku Hoisin zakoupíme v běžném supermarketu.
Palačinky připravíme z klasického těsta, můžeme doplnit sekanou pažitkou. Po upečení palačinky potřeme omáčkou Hoisin a plníme salátovou okurkou krájenou na tenké nudličky a natí z jarní cibulky.
Při přípravě receptu doporučujeme použít tyto produkty
- Sleva
AKCE: ČISTIDLO NA ZEPTER NÁDOBÍ ZA 1,-KČ
300 Kč1 Kč - Sleva
NOVINKA: VARNÝ MIXÉR ZEPTER® ARTMIXPRO®
16990 Kč14990 Kč - Sleva
VELKÁ ZEPTER® PÁNEV pr.28cm – AKČNÍ SUPER CENA!
7990 Kč3490 Kč - Sleva
ZEPTER® TERMOKONTROL ANALOGOVÝ
390 Kč290 Kč - Sleva
Originální tyčový mixér mixSy®
14490 Kč7840 Kč - Sleva
SADA NÁDOBÍ ZEPTER® MAXI
34980 Kč21980 Kč - Sleva
SADA NÁDOBÍ ZEPTER® PREMIUM
28990 Kč18990 Kč - Sleva
SADA NÁDOBÍ ZEPTER® MINI
20990 Kč12990 Kč
exkluzivní slevy až 30 %
Doprava zdarma
osobní péče
speciální bonusy
Kontakt
LIVE100.CZ - Petr Havel
Eliášova 24, Praha 6
+420 602 325 444
havel@zepter.cz
Odkazy