1. Zralá avokáda vydlabeme a dužninu jemně nakrájíme. Vložíme do MixSy a lehce rozmixujeme s citrónovou šťávou a česnekem.Pomazánku osolíme a opepříme.

2. Na pánvi připravíme volská oka, která těsně před podáváním opepříme.

3. Plátky toustů potřeme avokádovou pomazánkou a navrch dáme

volská oka. Podáváme na nasucho opečeném toastu posypané pažitkou.